「無廚不成家」，一家人的一日三餐，由廚房為起點，與孩子們的輕食料理、朋友之間的料理樂趣，廚房也不再僅是為料理場域，開始轉為生活溫度的串聯，完善且良好的廚具配置，可以節省下不少處理時間。
然而，廚房用品有著各尺寸、高矮胖瘦，若不妥善規劃收納空間，就顯得雜亂，因此在規劃廚房設置前，先想一想自己慣用的烹煮方式、電器用品有哪些、鍋碗瓢盆的數量，將廚具做出相應的規劃，也能擁有夢想的廚房空間！
量身訂製專屬廚具規劃，需要注意什麼事？
廚具規劃大多與空間尺度有關，不論廚房坪數大小，廚具都是依據使用者本身而擁有不同的設置，許多廚具廠商都可以客製化出專屬的廚具，然而以下7點則是需要在施工前特別留意的事項，一起來看看吧！
Tips.01：平均操作檯面高度為85公分，依下廚者身高進行微調
Tips.02：吊櫃及檯面至少留有65公分方便料理操作，依下廚者身高進行微調
Tips.03：吊櫃下方設置一鍵式或觸控式工作燈，照明更清晰
Tips.04：電器櫃設置於下廚者的身高範圍內，以方便拿取熱食
Tips.05：冰箱深度留足夠，融合廚具平整規劃不突出
一字型廚具
一字型的廚具規劃通常運用於窄長型的廚房空間，由於尺度有限，因此瓦斯爐及水槽之間的工作平台建議留下60～70公分，方便使用。
雙一字型
雙一字型規劃活用程度較一字型來得高，可以多增加備餐平台、電器櫃或是冰箱，兩邊廚具之間通道寬度建議留有90公分以上，方便單人操作，雙人同時使用的話，則建議留有110～120公分較為舒適。
L型廚具
L型廚具要留意瓦斯爐及水槽距離不要相隔太遠，以免造成洗鍋上的困難，而L型廚具平台擁有轉角特性，可以設置轉盤抽，讓收納性能更加全面。
ㄇ字型廚具
ㄇ字型廚具適合運用在較大尺度的廚房空間，廚具設置後中間過道只少要留有190公分，依實際廚房大小而定，可以設置雙水槽，將油膩碗盤及蔬果區分清洗，或是雙冰箱，將熟食及生食分開處理。
廚房一旦設置好，就不像活動傢俱可以隨意更換，所以一定要梳理出自身的習慣，而加以對應符合自己的廚具類型規劃，讓備餐、料理都成為一件美好的事。
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